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原来豆干能做成这么多美味,技能get!

2019-01-17 22:58注册账号存一元送彩金编辑:admin人气:


今天要跟大家分享的是关于豆干的美味吃法,喜欢的不要错过哦~双椒豆干

用料:豆干、豆瓣酱、青椒、小米辣、大蒜

做法:1、将豆干切薄片,青椒切丝,小米辣切段,大蒜拍碎;

2、锅内烧油,加入一勺豆瓣酱,搅拌均匀后加入小米辣、大蒜爆香,加入青椒丝翻炒至变色;

3、倒入豆干,继续翻炒,加入少许盐和酱油调味,翻炒2-3分钟,出锅前加适量鸡精即可。麻辣豆干

用料:豆干、盐、糖、白胡椒粉、辣椒粉、孜然、生抽、蚝油、熟白芝麻、葱、花椒

做法:1、将豆干切成三角形,准备好所有食材;

2、小火将锅里的油烧至5成热,下入豆干,用筷子来回推动,避免粘锅;

3、炸至金黄色,捞起沥干油倒入大碗中,加入一勺孜然、两勺白芝麻、两勺辣椒粉、一小勺盐、两勺糖、一小勺白胡椒粉、蒜末;

4、另起一口锅倒入少许油,小火将花椒和葱炸出香味,捞出花椒和葱不要,将炸香的热油淋在装有豆干的碗里;

5、将碗中所有材料倒入锅中拌匀,加入两勺生抽、一勺蚝油翻炒片刻即可。蜜汁豆干

用料:豆干、蚝油、料酒、生抽、老抽、蜂蜜、料酒

做法:1、豆干洗干净,表面斜着画出格子纹路,切成小块;

2、调酱汁:两勺料酒+两勺生抽+一点点老抽+一勺蚝油+一勺蜂蜜,加半碗水调开;

3、锅里倒油,豆干下锅煎至两面金黄;

4、倒入调好的蜜汁酱,大火煮开,小火慢炖,大概五分钟左右汤汁就很浓稠了,大火收汁即可。

(来源:http://hafmcjb.cn

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